Ｎｏ.232 ２０２１．１．２４

寒波の後遺症(-_-;)

先日の寒波で葉物は葉先から凍ったところから一部が枯れてしまいました。 傷んでいない葉だけを残し後は取り除いて出荷していますが、その労力が半端ないのです。しかも丁寧に作業しているつもりですが見落としがあるかもしれません。もし、品質に問題がある場合は遠慮なくお知らせください。良品とお取り換え委させていただきます。 　そんな訳で出荷量も少なくなって直売所などは少し値上げさせていただいています。品薄につけ込んで暴利をむさぼりやがって、などと思われませぬようご理解のほどよろしくお願い致します

パルナチュレ

以前からお伝えしていますが、芦屋町にある化粧品会社、「パルセイユ」は、自然由来の成分だけしか使わないこだわりの商品開発をしていますが、その製品のほとんどに我が家の無農薬赤しそのエキスを使ってくれています。 （パルセイユホームページ） https://palseylle.co.jp/ 　最近は化粧品にとどまらず、隣接したカフェ「パルナチュレ」でのメニューにも赤しそが使われています。 （パルナチュレホームページ） https://palseylle.co.jp/cafe/ 　当初からある赤しそフルーツカレーは濃厚な味わいの中に赤しそのわずかな風味が爽やかで好評ですが、先日新メニューが加わったと聞いたのでさっそくランチで行ってきました。 　カフェにはちょっと似合わない思う人もいるかもしれないが、「さわらチャンポンと赤紫蘇ライスセット」。芦屋町の今売出し中の「さわら」、チャンポンと意外と合う！ けっこうなボリューム、一度お試しあれ＼(^o^)／。